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Uva "Barbera"
Il Barbera o la Barbera, prima di tutto siamo di fronte a una domanda secolare, cos'è_cc781905-5cde-3194-bb3b-1 36 bad5cf58d_ "genere di vini", nel caso in cui da Barbera questa sia indicata come femmina, il risultato deriva da diversi fattori.
Il genere deriva dalla tradizione linguistica e quando enologi e sommelier dicono "la" Barbera (lo stesso vale per Vernaccia e de Bonarda) secondo l'uso locale piemontese e le denominazioni di alcuni letterati, la maggior parte di una parte del i consumatori non piemontesi, invece, usano "IL".
La Barbera è la terza uva più coltivata in tutta Italia. È quindi il vitigno più coltivato in Piemonte. La Barbera divenne molto popolare e si diffuse in tavola in breve tempo e ha una tradizione antica che la contraddistingue in Piemonte.
La sua presenza è costante da secoli con questo vitigno diffuso nelle zone di Asti, Alba, Alessandria. Anche i nomi sono molto diversi nelle Langhe compare solo il Barbera d'Alba DOC.